Tarta de Chocohuate

La combinación perfecta de chocolate y cacahuate.

INGREDIENTES

Tarta Chocohuate

  • 1 ½ taza de cacahuate crudo, sin sal
  • ½ taza de harina de almendras (almendra molida)
  • ¼ taza de aceite de coco
  • 3 cucharadas de miel
  • 200g de chocolate oscuro, rallado
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • ¼ cucharada de sal
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de maizena

PROCESO

Tarta Chocohuate

  1. Precalentar el horno a 180C.
  2. En un procesador, colocar los cacahuates y procesar por 2 minutos, agregar harina de coco una cucharada de miel y volver a mezclar. Agregar el aceite de coco y mezclar con una palita.
  3. Colocar la masita  (costra) en un molde para  tarta y presionar hasta formar la corteza para la tarta.
  4. Hornear por 15 minutos.
  5. Por otro lado, mezclar en una pequeña olla; 2 cucharadas de miel, sal, vainilla y leche de coco. Calentar por 10 minutos e incorporar el  chocolate oscuro rallado, incorporar la maicena.
  6. Vaciar la mezcla sobre la corteza, previamente horneada.
  7. Hornear a 160 C por 20 minutos.
  8. Dejar enfriar

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